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一种果蔬预冷驯化方法及制冷设备

发明专利有效专利

申请号：
CN201310497398.X
IPC分类号：A23B7/04;F25D13/00
申请日期：
2013-10-21
申请人：
宁波市农业科学研究院;天津新技术产业园区大远东制冷设备工程技术有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种果蔬预冷驯化方法及制冷设备
申请号	CN201310497398.X	申请日期	2013-10-21
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-12-24	公开/公告号	CN104222262A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/04 冷冻；其后的解冻；冷却	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;4;;;F;2;5;D;1;3;/;0;0查看分类表>
申请人	宁波市农业科学研究院;天津新技术产业园区大远东制冷设备工程技术有限公司	申请人地址	浙江省宁波市江东区宁穿路6号桥变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宁波市农业科学研究院,天津新技术产业园区大远东制冷设备工程技术有限公司	当前权利人	宁波市农业科学研究院,天津新技术产业园区大远东制冷设备工程技术有限公司
发明人	凌建刚;孙学良;朱麟;陈绍慧;张堃;康孟利;李江阔;尚海涛;俞静芬;林旭东
代理机构	宁波诚源专利事务所有限公司	代理人	袁忠卫

摘要

本发明公开了一种果蔬预冷驯化方法，其根据不同果蔬的生理特性，预先在PLC控制器上设定一条预冷降温曲线，由所述的PLC控制器控制制冷设备按照所述的预冷降温曲线降温；本发明还公开了一种应用在果蔬预冷驯化方法上的制冷设备。与现有技术相比，本预冷驯化方法降温方式科学，经驯化的果蔬能保持较好品质，有效防止冷害等现象的发生。

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