一种辣木营养饼干

发明专利无效专利

申请号：
CN201110054759.4
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2011-03-08
申请人：
中国林业科学研究院资源昆虫研究所

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种辣木营养饼干
申请号	CN201110054759.4	申请日期	2011-03-08
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-07-06	公开/公告号	CN102113535A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	申请人地址	云南省昆明市盘龙区白龙寺变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	当前权利人	中国林业科学研究院资源昆虫研究所
发明人	段琼芬;马李一;王有琼;张重权
代理机构	昆明正原专利代理有限责任公司	代理人	徐玲菊

摘要

本发明提供一种辣木营养饼干，其特征在于由下列质量份的组分组成：面粉100份，辣木叶粉10～150份，发酵奶油50～90份，白糖45～70份，鸡蛋12～25份，适量食盐，按常规方法进行原料预混、和面、成型、焙烤后制成。辣木营养饼干含有丰富的巨量元素钙、钾、磷、镁和人体必需微量元素铁、硒、锌、铜，含量比普通饼干高。辣木营养饼干蛋白质、维生素、膳食纤维含量也比普通饼干高。辣木营养饼干口感酥脆，味道香甜，解决了人们直接食用辣木叶粉口感稍显苦涩的不良感觉，使辣木叶营养粉更容易被人们接受。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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