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一种人参、西洋参酥脆片的加工工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN200810050262.3
IPC分类号：A23L1/29
申请日期：
2008-01-16
申请人：
吉林农业大学

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说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种人参、西洋参酥脆片的加工工艺
申请号	CN200810050262.3	申请日期	2008-01-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-07-22	公开/公告号	CN101485439
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	吉林农业大学	申请人地址	吉林省长春市新城大街2888号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	吉林农业大学	当前权利人	吉林农业大学
发明人	王艳梅;汪树理;李月茹;潘浦群;陈颖;王继龙;刘忠军
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属人参、西洋参保健食品的一种加工工艺，其主要是将人参、西洋参经不同温度、压力下冻干处理，制成酥脆片。该工艺不破坏人参、西洋参原有的有效成分，不添加任何成分，特点是酥脆，味甘苦，无渣感，是一种绿色的保健食品。

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