一种改良的金花散茶制作工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201210146773.1
IPC分类号：A23F3/10
申请日期：
2012-05-14
申请人：
咸阳泾渭茯茶有限公司

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著录项信息

专利名称	一种改良的金花散茶制作工艺
申请号	CN201210146773.1	申请日期	2012-05-14
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2012-08-22	公开/公告号	CN102640815A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/08 氧化；发酵〔3〕 A23F3/10 加入微生物或酶的发酵〔3，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;0查看分类表>
申请人	咸阳泾渭茯茶有限公司	申请人地址	陕西省咸阳市秦都区世纪大道东段北侧变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	咸阳泾渭茯茶有限公司	当前权利人	咸阳泾渭茯茶有限公司
发明人	胡歆;陈桂梅;邓永亮;纪晓明;周兴长
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种改良的金花散茶制作工艺，其加工步骤为原料选配→汽蒸渥堆→水分调节→金花接种→茶叶装盒→高温汽蒸→烘房发花→醇化干燥。本发明打破了现有散茶发花技术不能进行工业化生产的束缚，具有生产工艺流程简单，操作方便，对工人的技术水平要求不高，运营成本低，生产周期短等优点。与其他散茶类产品相比，利用本发明生产的金花散茶，冠突散囊菌生长更均匀茂盛，金花颗粒更大。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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