一种可提高转化率的豆腐黄浆水发酵生产氨基酸的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201910379595.9
IPC分类号：C12P13/08
申请日期：
2019-05-08
申请人：
江苏博晟康生物科技有限公司

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专利名称	一种可提高转化率的豆腐黄浆水发酵生产氨基酸的方法
申请号	CN201910379595.9	申请日期	2019-05-08
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2019-08-02	公开/公告号	CN110079565A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P13/08 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P13/00 含氮有机化合物的制备〔3〕 C12P13/04 α-氨基酸或β-氨基酸〔3〕 C12P13/08 赖氨酸；二氨基庚二酸；苏氨酸；缬氨酸〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;1;3;/;0;8查看分类表>
申请人	江苏博晟康生物科技有限公司	申请人地址	江苏省苏州市吴中经济开发区田上江路202号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	苏州金记食品有限公司	当前权利人	苏州金记食品有限公司
发明人	金兴仓;林华良;金锋;陆庆方
代理机构	常州佰业腾飞专利代理事务所（普通合伙）	代理人	陈丽萍

摘要

本发明公开了一种可提高转化率的豆腐黄浆水发酵生产氨基酸的方法，包括黄浆水澄清液的制备、杀菌、冷却、氨基酸种母的培养、黄浆水氨基酸培养液的制备、氨基酸发酵、过滤、真空浓缩、酸化、蒸发结晶、首次干燥、溶解脱色、再次干燥，所述灭菌后的黄浆水冷却到30℃以下分成两部份，大份部份收集于氨基酸发酵罐中，作为氨基酸培养基配料母液使用，另外少部份收集于氨基酸种母培养罐，灭菌后的黄浆水母液溶解氨基酸培养基，并在氨基酸种母培养基中接种L‑赖氨基酸菌种，进行氨基酸种母培养，本发明提高了生物转化率，降低了生产成本，减少了环境污染。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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