一种从豌豆乳清废水回收PA2及psaLA的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201910985995.4
IPC分类号：C07K1/30
申请日期：
2019-10-17
申请人：
江南大学

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专利名称	一种从豌豆乳清废水回收PA2及psaLA的方法
申请号	CN201910985995.4	申请日期	2019-10-17
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2019-12-17	公开/公告号	CN110577565A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C07K1/30 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C07 有机化学〔2〕 C07K 肽（含有β-内酰胺的肽入C07D；在分子中除了形成本身的肽环外不含有任何其他的肽键的环状二肽，如哌嗪-2，5-二酮入C07D；环肽型麦角生物碱入C07D 519/02；单细胞蛋白质、酶入C12N；获得肽的基因工程方法入C12N 15/00）〔4〕 C07K1/00 肽的一般制备方法〔4〕 C07K1/14 提取；分离；纯化〔4，6〕 C07K1/30 通过沉淀作用〔6〕	IPC分类号	C;0;7;K;1;/;3;0查看分类表>
申请人	江南大学	申请人地址	江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品学院油脂与植物蛋白工程研究中心变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学	当前权利人	江南大学
发明人	李兴飞;华欲飞;杨淑暖;龙杰;孔祥珍;张彩猛;陈业明
代理机构	无锡市大为专利商标事务所（普通合伙）	代理人	时旭丹;张仕婷

摘要

一种从豌豆乳清废水回收PA2及psaLA的方法，属于蛋白质提取技术领域。本发明利用复凝聚原理，将带有相反电荷的蛋白质和聚电解质通过静电作用力形成电中和的不溶性复合物。以豌豆蛋白加工过程中产生的含蛋白质的豌豆乳清废水为原料，选择天然阳离子多糖壳聚糖作为凝聚剂，通过调节复凝聚条件，分步实现豌豆两种乳清蛋白PA2和psaLA的提取与分离纯化。本发明对豌豆乳清废水进行综合利用，设备要求低，操作简单，无环境污染，条件温和，避免了工业上的酸热条件，最大限度的保留了两种乳清蛋白的功能特性，且豌豆乳清蛋白回收率高，纯度高。

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