一种添加低聚糖的粗粮保健月饼及制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910153074.8
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2009-09-29
申请人：
浙江晨云实业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种添加低聚糖的粗粮保健月饼及制作方法
申请号	CN200910153074.8	申请日期	2009-09-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2010-04-07	公开/公告号	CN101690507A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	浙江晨云实业有限公司	申请人地址	浙江省义乌市北苑工业区雪峰西路768号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浙江晨云实业有限公司	当前权利人	浙江晨云实业有限公司
发明人	朱劲松;丁兵
代理机构	金华科源专利事务所有限公司	代理人	金根叶

摘要

一种添加低聚糖的粗粮保健月饼及制作方法，属于食品技术领域。它由皮料和馅料组成，其特征在于皮料包括：苦荞粉、燕麦粉、玉米粉、面粉、低聚糖、食用玉米油、食用碱、水；馅料包括：枸杞、去核红枣、五仁果。因为本发明用上述原料制成，低聚糖能有效改善人体内微生态环境，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能；苦荞、燕麦、玉米、枸杞、红枣、五仁果等原料含有人体必需的多种维生素、多种矿物质、天然氨基酸、粗纤维、丰富的胡萝卜素、蛋白质，所以本发明是一种老人、小孩、病人、孕妇皆宜的，对人体健康十分有益的保健月饼。而且其选料方便，制作容易。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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