一种松子味锅巴及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610663408.6
IPC分类号：A23L7/161;A23L33/10
申请日期：
2016-08-13
申请人：
谢玉娟

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著录项信息

专利名称	一种松子味锅巴及其制备方法
申请号	CN201610663408.6	申请日期	2016-08-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-12-07	公开/公告号	CN106174022A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/161 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/161 膨化谷物，如爆玉米花或爆米花〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;6;1;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0查看分类表>
申请人	谢玉娟	申请人地址	安徽省安庆市宜秀区迎宾路东5栋1单元402室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	谢玉娟	当前权利人	谢玉娟
发明人	谢玉娟
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种松子味锅巴，由以下原料制成：珍珠米、香米、糯米、葡萄酒、清汤、精炼油、营养调味料；其制备方法包括以下步骤：(1)、制取营养调味料；(2)、将珍珠米、香米、糯米洗净混合，加入葡萄酒、清汤及适量水煮熟成饭粒，取出风干，得到备用饭粒；(3)、将备用饭粒与营养调味料混合搅拌均匀，入模具压成薄片状，喷淋适量精炼油，然后放入烤箱中进行烘烤，至熟香后将烤制好的锅巴拿出。本发明制作出来的松子味锅巴，香脆可口、风味独特，营养价值丰富，大大提高了生产效率；其工艺简单，技术容易掌握，投资少、见效快，易于实现标准化、规范化、工厂化生产，便于推广应用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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