一种五香牛肉味瓜蒌子的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310355052.6
IPC分类号：A23L1/36;A23L1/30
申请日期：
2013-08-15
申请人：
当涂县瑞龙果树种植专业合作社

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著录项信息

专利名称	一种五香牛肉味瓜蒌子的生产方法
申请号	CN201310355052.6	申请日期	2013-08-15
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-01-01	公开/公告号	CN103478778A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/36 （转入A23L25/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	当涂县瑞龙果树种植专业合作社	申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县护河镇园艺村燕窝自然村26号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	当涂县瑞龙果树种植专业合作社	当前权利人	当涂县瑞龙果树种植专业合作社
发明人	吴祥忠
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种五香牛肉味瓜蒌子的生产方法，主要由瓜蒌子、牛肉、八角、茴香、陈皮、丹皮、生姜、酱油、草柏枝、银耳、一把伞、罗汉果、木蝴蝶、桔梗、萝卜叶、荸荠、甘蔗叶、黄柏、马尾连等原料，经过制备工艺加工而成。本发明提供的五香牛肉味瓜蒌子的生产方法，改变了传统的瓜蒌子的加工方法，将将酱香的牛肉卤与瓜蒌子相结合，所得的产品不仅具有瓜蒌子的口感，还具有酱牛肉的香味，同时由于瓜蒌子具有甘寒清润，化痰泻热的功效，配合草柏枝、银耳、一把伞等中药成分的清热润肺的作用，使得本发明产品具有保健作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102919955A	2013-02-13	2012-11-14	一种具有清肺润肺功效饮品及其制作方法无效专利	范庆红
2	CN1094247A	1994-11-02	1993-04-28	果实食物的一种加工制作方法无效专利	蒋科化

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104522688A	2014-11-12	2014-11-12	瓜蒌镇咳祛痰型牛肉及其制备方法无效专利	安徽省固镇县争华羊业有限公司

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