一种坚果食品及加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810068754.5
IPC分类号：A23L1/36
申请日期：
2008-05-22
申请人：
王道生

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种坚果食品及加工方法
申请号	CN200810068754.5	申请日期	2008-05-22
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-10-15	公开/公告号	CN101283817
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/36 （转入A23L25/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;6查看分类表>
申请人	王道生	申请人地址	贵州省贵阳市南明区晒田坝路81号B栋2单元1楼1号(鸿源居) 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王道生	当前权利人	王道生
发明人	王道生
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种坚果食品及加工方法，属于有壳葵花及花生加工领域；旨在有壳葵花及花生，吃起没有焦味，吃了不易上火，没有坚果生吃感，并且不加入任何添加剂，原汁原味醇香健康，加工时间短。它主要包括有壳葵花或花生为原料，经筛选、清洗、脱水、撒入容器盘、干燥、包装。将有壳葵花或花生筛选、清洗，并用离心脱水机脱去表面水分，不加入任何添加剂，在用网状或孔状物将有壳葵花或花生撒入容器盘，放入热风干燥箱中进行烘干，有壳葵花在65℃－155℃下烘干2－3小时，有壳花生在70℃－160℃下烘干2－3小时，出箱后恒温包装。可供休闲食用。

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