一种黄色玉米醇溶蛋白的脱色方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201610974834.1
IPC分类号：C07K14/425;C07K1/30;C07K1/14
申请日期：
2016-11-07
申请人：
中国科学院兰州化学物理研究所

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著录项信息

专利名称	一种黄色玉米醇溶蛋白的脱色方法
申请号	CN201610974834.1	申请日期	2016-11-07
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2017-04-19	公开/公告号	CN106565834A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C07K14/425 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C07 有机化学〔2〕 C07K 肽（含有β-内酰胺的肽入C07D；在分子中除了形成本身的肽环外不含有任何其他的肽键的环状二肽，如哌嗪-2，5-二酮入C07D；环肽型麦角生物碱入C07D 519/02；单细胞蛋白质、酶入C12N；获得肽的基因工程方法入C12N 15/00）〔4〕 C07K14/00 具有多于20个氨基酸的肽；促胃液素；生长激素释放抑制因子；促黑激素；其衍生物〔6〕 C07K14/415 来自植物〔6〕 C07K14/425 玉米醇溶蛋白〔6〕	IPC分类号	C;0;7;K;1;4;/;4;2;5;;;C;0;7;K;1;/;3;0;;;C;0;7;K;1;/;1;4查看分类表>
申请人	中国科学院兰州化学物理研究所	申请人地址	甘肃省兰州市天水中路18号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国科学院兰州化学物理研究所	当前权利人	中国科学院兰州化学物理研究所
发明人	刘红;邵士俊;徐健;梁卿
代理机构	兰州智和专利代理事务所（普通合伙）	代理人	张英荷

摘要

本发明公开了一种黄色玉米醇溶蛋白的脱色方法，属于农副产品深加工技术领域。本发明的脱色方法采用凹凸棒粘土与硅藻土粘土复配物为复合脱色剂进行振荡吸附脱色，待吸附脱色完成后离心分离出复合脱色剂，得到玉米醇溶蛋白提取液；调节玉米醇溶蛋白提取液pH值到蛋白等电点，沉淀，得到玉米醇溶蛋白湿粉，真空冷冻干燥，得到白色玉米醇溶蛋白产品，产品的各项性能指标可达到食品药品级安全标准，使其更广泛的应用于食品与医药行业，显著提高了玉米蛋白粉的附加值，有利于玉米蛋白粉的综合开发利用。另外，本发明脱色方法具有简单、高效、环保、成本低等优点，适合大规模生产。

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