一种复合甜味剂的工业制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201810372509.7
IPC分类号：A23L27/10;A23L27/12
申请日期：
2018-04-24
申请人：
晨光生物科技集团股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种复合甜味剂的工业制备方法
申请号	CN201810372509.7	申请日期	2018-04-24
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2018-10-02	公开/公告号	CN108606297A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/10 天然调味、增香剂或佐料；其提取物〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;1;0;;;A;2;3;L;2;7;/;1;2查看分类表>
申请人	晨光生物科技集团股份有限公司	申请人地址	河北省邯郸市曲周县晨光路1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	晨光生物科技集团股份有限公司	当前权利人	晨光生物科技集团股份有限公司
发明人	连运河;额尔敦巴雅尔;焦利卫;杨香瑜;王欢欢
代理机构	石家庄冀科专利商标事务所有限公司	代理人	李桂琴

摘要

本发明公开了一种复合甜味剂的工业制备方法，所述方法包括以下步骤：（1）甜菊叶粉碎，逆流水提取得提取液；（2）鲜罗汉果破碎，用步骤（1）中提取甜菊叶的提取液逆流提取罗汉果，得到含甜菊糖和罗汉果甜苷的提取液；（3）将步骤（2）中的提取液絮凝，过滤，得过滤液；（4）将步骤（3）中过滤液过大孔树脂吸附，水洗，解析；（5）将步骤（4）中解析液脱盐、脱色、浓缩、喷雾干燥得到甜菊糖苷和罗汉果苷复合甜味剂。本发明方法可直接通过原料比例控制产品比例，制备的复合甜味剂更均一，口感更好；解决了单种甜味剂间复配存在密度、颜色、粒度差异、产品不均匀、复配产生粉尘、增加微生物污染风险的问题。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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