面点坯团醒发熟化设备

实用新型专利有效专利

申请号：
CN202120363158.0
IPC分类号：A21C13/02;A23L5/10;A23L7/10;A23P30/00;A21B1/22;A21B1/48
申请日期：
2021-02-09
申请人：
上海天一高德机电实业有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	面点坯团醒发熟化设备
申请号	CN202120363158.0	申请日期	2021-02-09
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21C13/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21C 制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品 A21C13/00 面团发酵器，即使面团膨胀的设备 A21C13/02 有循环传送带的	IPC分类号	A;2;1;C;1;3;/;0;2;;;A;2;3;L;5;/;1;0;;;A;2;3;L;7;/;1;0;;;A;2;3;P;3;0;/;0;0;;;A;2;1;B;1;/;2;2;;;A;2;1;B;1;/;4;8查看分类表>
申请人	上海天一高德机电实业有限公司	申请人地址	上海市松江区洞泾镇洞凯路328号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海天一高德机电实业有限公司	当前权利人	上海天一高德机电实业有限公司
发明人	张熹;刘宾;蒋林弟
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本实用新型公开了一种面点坯团醒发熟化设备，包括面点坯团输送机构，面点坯团输送机构上设置有导电熟化机构；导电熟化机构包括固定在传输带上的导电隔板组件，导电隔板组件之间界定出连续的醒发腔体；面点坯团输送机构的沿输送方向依次设置有面点坯团的进料工位、通电熟化工位和下料工位，进料工位和通电熟化工位之间为醒发段，所述通电熟化工位和下料工位之间为熟化段。采用本实用新型可以一次性实现面点坯团醒发和熟化工艺，避免了因为醒发和熟化工序不连续，降低了面点品质的问题。采用本实用新型能连续的实现面点坯团的醒发和熟化，尤其适用于大批量的面点坯团的加工。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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