一种小山羊药膳火锅的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN02113894.X
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/221
申请日期：
2002-06-14
申请人：
黄敬翔

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种小山羊药膳火锅的制作方法
申请号	CN02113894.X	申请日期	2002-06-14
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日	2003-12-31	公开/公告号	CN1463631
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;2;2;1查看分类表>
申请人	黄敬翔	申请人地址	云南省陆良县同乐大道345号（云南圆峰有限公司）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄敬翔	当前权利人	黄敬翔
发明人	黄敬翔
代理机构	昆明正原专利代理有限责任公司	代理人	赛晓刚

摘要

本发明涉及一种圆峰小山羊药膳药火锅的制作方法，属人类生活食品领域。火锅汤汁是由鸡、鸭、火腿、火腿棒子骨、鲜贝、猪排骨、羊杂骨、生姜、料酒和多种天然中药材煮制而成；火锅主料是选用云南小山羊羔，添加生姜末，大蒜末、洋葱末、食盐、味精、麻油、白酒、胡椒粉、腌制一定时间。将煮制好的火锅汤汁盛入火锅中煮沸，再将腌制好的小山羊羔肉火锅放入火锅中混合煮沸3-5分钟，即可食用。本品汤汁稠、乳白，有特殊的药醇香味，羊肉久烫不老，皮脆肉嫩，不膻不腻，味美异常，还具有补益脾肾、暖胃扶阳、改善疲倦乏力等功效。不仅适合男女老幼、四季皆宜食的美味佳肴，还适合大规模连锁经营的要求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供