一种复合速溶保健米粉

发明专利有效专利

申请号：
CN201310228835.8
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30
申请日期：
2013-06-09
申请人：
河南米禾生物技术有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种复合速溶保健米粉
申请号	CN201310228835.8	申请日期	2013-06-09
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-02-19	公开/公告号	CN103583958A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	河南米禾生物技术有限公司	申请人地址	河南省郑州市郑东新区商务内环路23号楼2单元1001 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南米禾生物技术有限公司	当前权利人	河南米禾生物技术有限公司
发明人	碗旭晖;张盼;郭家瑞
代理机构	郑州金成知识产权事务所（普通合伙）	代理人	徐园园

摘要

本发明公开的一种复合速溶保健米粉，以中国水稻研究所研制的米禾1号稻谷为主要原料，通过砻谷、浸泡、发芽、粉碎制得发芽糙米粉；与南瓜粉、大枣粉混合、膨化、粉碎，经微波灭菌、包装，获得富含GABA的复合速溶保健米粉；其配方以质量比计为发芽糙米粉75～85%、南瓜粉10～20%、大枣粉5～10%。具有GABA含量较高，且口感和食用性佳的特点；由食用食品加工而成，是一种纯天然原生态的米粉。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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