一种菌类汤料及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200710092562.3
IPC分类号：A23L1/28;A23L1/39
申请日期：
2007-08-08
申请人：
王竹丰;王文君

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著录项信息

专利名称	一种菌类汤料及其制备方法
申请号	CN200710092562.3	申请日期	2007-08-08
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2008-01-16	公开/公告号	CN101103808
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;3;9查看分类表>
申请人	王竹丰;王文君	申请人地址	重庆市渝北区红锦大道22号市总商会大厦10楼6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王竹丰,王文君	当前权利人	王竹丰,王文君
发明人	王竹丰;王文君
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及食品领域。为克服传统的动物肉类为主的汤料的胆固醇高和脂肪含量高的缺陷，本发明提供一种菌类汤料及其制备方法。本发明的菌类汤料由羊肚菌、松茸、灵芝、竹荪、香菇等菌类原料按一定配比组成。本发明的菌类汤料的制备方法包括以下步骤：取配比重量的各种原料洗净，然后将它们晒干或烘干；将晒干或烘干后的原料粉碎，混均即得。本发明的汤料菌香味浓、味道鲜美，还具有美容抗衰老、滋阴壮阳等滋补作用。

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