一种枸杞罗汉果冲剂的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201611078258.9
IPC分类号：A23L2/39;A23L2/84;A23L2/52;A23L33/105
申请日期：
2016-11-30
申请人：
桂林实力科技有限公司

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专利名称	一种枸杞罗汉果冲剂的制备方法
申请号	CN201611078258.9	申请日期	2016-11-30
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-05-31	公开/公告号	CN106721844A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/39 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/385 非酒精饮料的浓缩物〔6〕 A23L2/39 干组合物〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;9;;;A;2;3;L;2;/;8;4;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	桂林实力科技有限公司	申请人地址	广西壮族自治区桂林市永福县苏桥经济开发区木兰北街3号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	桂林实力科技有限公司	当前权利人	桂林实力科技有限公司
发明人	何伟平
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	马琳

摘要

本发明公开一种枸杞罗汉果冲剂的制备方法，步骤为：1)将枸杞子粉碎后，加入水、木瓜蛋白酶和果胶酶，在40～45℃的条件下酶解，过滤，取滤液；滤液灭酶后，加入蜂蜜、柠檬酸，混合均匀，得到枸杞蜂蜜液；2)将新鲜罗汉果和碳酸钙混合真空干燥，干燥后粉碎，投入水中，在50～80℃的条件下浸取，过滤收集滤液，得到罗汉果水提液；3)将枸杞蜂蜜液、罗汉果水提液混合均匀，加热加入麦芽糊精、阿拉伯胶，混合均匀，喷雾干燥后所得颗粒即为枸杞罗汉果冲剂。从而将枸杞子和罗汉果复合加工为富有风味、酸甜适中、口感独特的饮料新品种。

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