花生牛轧糖

发明专利无效专利

申请号：
CN201310620410.1
IPC分类号：A23G3/48
申请日期：
2013-11-29
申请人：
陈云忠

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	花生牛轧糖
申请号	CN201310620410.1	申请日期	2013-11-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-19	公开/公告号	CN103636893A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	陈云忠	申请人地址	辽宁省大连市西岗区长春路68号大连银行变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈云忠	当前权利人	陈云忠
发明人	陈云忠
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种花生牛轧糖，制作方法如下：①准备原料：烤熟花生400-500g，白砂糖200-300g，奶粉20-50g，水100g，蛋清5-10g；②将白砂糖和水混合倒入小锅小火煮至100℃保持30-60分钟；③糖浆快熬好时，将蛋清打发至干性；④打至蛋糖液非常黏稠，几乎搅不动时，倒入花生仁，搅拌均匀。本发明的花生牛轧糖味道甜美可口，生产工艺简单，易于操作，尤其适合工厂化生产。

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