一种核桃仁风味豆豉及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310106295.6
IPC分类号：--
申请日期：
2013-03-29
申请人：
孟磊

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著录项信息

专利名称	一种核桃仁风味豆豉及其制作方法
申请号	CN201310106295.6	申请日期	2013-03-29
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-08-07	公开/公告号	CN103229978A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	孟磊	申请人地址	安徽省蚌埠市固镇县谷阳路121号固镇县恒康医院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	孟磊	当前权利人	孟磊
发明人	孟磊
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明目的在于公开一种核桃仁风味豆豉及其制作方法，由黄豆50-60、核桃仁20-30、红参12-15、芒果6-8、苹果8-10、山楂叶1-2、钙果叶1-1.5、枸杞叶1-1.2、花椒2-3、菜籽油5-8、白酒8-10、盐12-16、苯钾酸钠适量组成。本发明生产的豆豉鲜美可口、香气独特，加入的核桃仁有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；红参为偏热性，具有振阳之力，特别适用于气弱阳虚的人士服用，如常感头晕眼花、气喘无力。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，长期食用对人体有益。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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