一种桑葚罗汉果露酒的酿制方法

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专利名称	一种桑葚罗汉果露酒的酿制方法
申请号	CN201410119782.0	申请日期	2014-03-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-20	公开/公告号	CN103992898A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2查看分类表>
申请人	广西象州商源酒业有限公司	申请人地址	广西壮族自治区来宾市象州县石龙工业园区A区1号标准厂房变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西象州商源酒业有限公司	当前权利人	广西象州商源酒业有限公司
发明人	叶善贵;潘敏周;梁晓妮;雷军强
代理机构	广西南宁明智专利商标代理有限责任公司	代理人	黎明天

摘要

本发明公开了一种桑葚罗汉果露酒的酿制方法，主要原料为桑葚和罗汉果，制备方法包括原料压榨、泉水浸泡、蒸煮、发酵、加热、混合并发酵等工序，采用本方法酿造的桑葚罗汉果露酒具有纯正淡黑紫颜色，口感更舒适清甜，酒体更丰满，防腐剂含量更低，适合现代人们对营养保健的要求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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