一种竹盐的重结晶制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210541866.4
IPC分类号：A23L1/237;A23L1/30
申请日期：
2012-12-14
申请人：
四川久大品种盐有限责任公司;四川久大索贝斯日化有限责任公司;四川久大制盐有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种竹盐的重结晶制备方法
申请号	CN201210541866.4	申请日期	2012-12-14
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-13	公开/公告号	CN102960706A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/237 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/237 （转入A23L27/40）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;3;7;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	四川久大品种盐有限责任公司;四川久大索贝斯日化有限责任公司;四川久大制盐有限责任公司	申请人地址	四川省自贡市自流井区东兴寺89号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川久大索贝斯日化有限责任公司	当前权利人	四川久大索贝斯日化有限责任公司
发明人	龙志燕;钟建国;陈俊;陈勇
代理机构	成都天嘉专利事务所（普通合伙）	代理人	赵丽

摘要

本发明涉及一种竹盐的重结晶制备方法，属于保健食品领域。工艺步骤包括制取鲜竹汁：将切成小块的新鲜楠竹烘烤后，再于水浴中用乙醇或热水浸提制得；配制初级竹盐：将鲜竹汁添加于无碘无抗结剂的食盐中，混合均匀即得；重结晶制备竹盐：将初级竹盐装入2年生50-60cm长、留有一段竹节的楠竹节中，用5m以下的深黄泥进行封口，装入高温焖烧炉中按阶梯升温方式进行高温煅烧发生重结晶反应；制取竹盐产品：取出竹盐棒，祛除表面竹灰，粉碎后即得到竹盐产品。所述竹盐产品中加入碘酸钾可制得加碘竹盐产品。本发明工艺简单，易于控制，制得的产品具有天然碱性，含有丰富的矿物质和微量元素，杂质含量低，质量稳定，具有良好的抗氧化及排毒作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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