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风味豆豉

发明专利无效专利

申请号：
CN201110383985.7
IPC分类号：A23L1/20
申请日期：
2011-11-28
申请人：
宋迎季

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	风味豆豉
申请号	CN201110383985.7	申请日期	2011-11-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-30	公开/公告号	CN103750169A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/20 （转入A23L11/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	宋迎季	申请人地址	山东省淄博市桓台县陈庄教师公寓1号楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宋迎季	当前权利人	宋迎季
发明人	宋迎季
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本风味豆豉是用黑豆或黄豆、水萝卜等原料为主料，配以陈皮、花椒、八角、姜等腌制而成的豆豉。其风味独特，老少皆宜。并具有开胃增食，消食化滞，调中开胃、燥湿化痰，预防动脉硬化之功效。且原料广泛，工序简单，适合家庭和小型企业加工制作。

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