营养麦片及其加工工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN200910182515.7
IPC分类号：A23L1/168;A23L1/29;A23L1/308
申请日期：
2009-09-16
申请人：
南通市百味食品有限公司

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著录项信息

专利名称	营养麦片及其加工工艺
申请号	CN200910182515.7	申请日期	2009-09-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-04-20	公开/公告号	CN102018177A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/168 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/168 （转入A23L7/143，A23L7/148）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;0;8查看分类表>
申请人	南通市百味食品有限公司	申请人地址	江苏省海安县工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南通市百味食品有限公司	当前权利人	南通市百味食品有限公司
发明人	奚益来
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种营养麦片，包括原麦片、植脂末、全脂奶粉、麦芽糊精、白砂糖、葡萄糖、乳酸钙、麦香香精，其配方重量百分比例为：原麦片39-41％、植脂末19-21％、全脂奶粉4-6％、麦芽糊精11-13％、白砂糖10-12％、葡萄糖11.91％、乳酸钙0.04％、麦香香精0.05％。加工工艺，包括：对大米进行筛选粉碎，用50-60目的筛子进行筛粉；将米粉进行膨化；配料，用秤按重量百分比进行称料；搅拌10-20分钟；灭菌、灌装；封口铝膜包装，温度为200-210℃。本发明具有减少糖尿病患者的淀粉摄入量；防止贫血的功效，同时具有补钙的功能；制作、携带、食用方便；成本低，适合大众消费。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102669686A	2012-06-04	2012-06-04	含黑木耳的冲调食品及其加工方法有效专利	四川省青川县川珍实业有限公司
2	CN102669686B	2012-06-04	2012-06-04	含黑木耳的冲调食品及其加工方法有效专利	四川省青川县川珍实业有限公司
3	CN103431268A	2013-08-01	2013-08-01	一种营养麦片的制备方法无效专利	南京年吉冷冻食品有限公司
4	CN103431295A	2013-08-01	2013-08-01	一种营养麦片无效专利	南京年吉冷冻食品有限公司

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