一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用

发明专利有效专利

申请号：
CN202011596465.X
IPC分类号：A23B7/16
申请日期：
2020-12-30
申请人：
广西壮族自治区药用植物园;南方科技大学

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专利名称	一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用
申请号	CN202011596465.X	申请日期	2020-12-30
法律状态	实质审查	申报国家	暂无
公开/公告日	2021-04-16	公开/公告号	CN112655758A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/16 涂覆保护层；组合物或其设备（A23B 7/08优先）〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;6查看分类表>
申请人	广西壮族自治区药用植物园;南方科技大学	申请人地址	广西壮族自治区南宁市兴宁区长堽路189号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西壮族自治区药用植物园,南方科技大学	当前权利人	广西壮族自治区药用植物园,南方科技大学
发明人	吴无畏;郭红卫;蓝鸣生;姜凯;陈路;张琳琳;刘钰;秦明珍
代理机构	南宁东智知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	黎华艳;裴康明

摘要

本发明一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，具体为土甘草提取物在制备植物乙烯生物合成抑制剂方面的应用，更具体为土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，果蔬保鲜剂由以下重量百分比的组分组成：土甘草提取物：0.0015%～0.5%、助溶剂：0.00%～5%、辅料：0.00%～5%、稳定剂：0.00%～5%，余量为水；果蔬保鲜剂的使用方法为浸渍或喷淋；土甘草提取物可有效抑制植物乙烯生成酶的活性，进而减缓植物成熟进度，延长蔬菜水果的保鲜时间，可在蔬菜和水果表面形成保护膜，减少其呼吸作用，两者结合，可明显延长蔬菜和水果的保鲜时间。

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