一种便于检测水分含量的火锅底料炒制装置

实用新型专利有效专利

申请号：
CN201721749791.3
IPC分类号：A23P30/40;A23L27/00;G01N21/3554
申请日期：
2017-12-15
申请人：
重庆德庄农产品开发有限公司

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著录项信息

专利名称	一种便于检测水分含量的火锅底料炒制装置
申请号	CN201721749791.3	申请日期	2017-12-15
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23P30/40 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23P 未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工 A23P30/00 以工艺或装置为特征的食品的成形或加工（A23P10/00，A23P20/00优先）〔2016.01〕 A23P30/40 发泡或搅打〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;P;3;0;/;4;0;;;A;2;3;L;2;7;/;0;0;;;G;0;1;N;2;1;/;3;5;5;4查看分类表>
申请人	重庆德庄农产品开发有限公司	申请人地址	重庆市南岸区长电路10号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆德庄农产品开发有限公司	当前权利人	重庆德庄农产品开发有限公司
发明人	李德建;胡重霞;宋祯伟;李昂;张丽;周德才;廖洪波
代理机构	重庆萃智邦成专利代理事务所（普通合伙）	代理人	竺栋;黎志红

摘要

本实用新型公开了一种便于检测水分含量的火锅底料炒制装置，属于食品加工领域，用于解决火锅底料在炒制过程中含水量的实时检测问题。它包括炒锅和搅拌杆；所述搅拌杆的内部安装有红外水分测定仪的红外线发射器和红外线接收器，所述搅拌杆通过轴承和固定座连接在运动臂上；所述运动臂固定连接在移动台，所述搅拌杆可以随移动台一起移动，搅拌杆的移动可以使红外水分测定仪检测炒锅内不同位置的水分含量，提高了检测数据的准确性；所述搅拌杆还连接有刮板臂，所述刮板臂通过转轴和刮板连接，所述刮板可以随搅拌杆的旋转刮过炒锅的内壁，从而避免炒锅糊锅。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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