一种降血糖煎饼及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810016881.0
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/28;A21D13/08
申请日期：
2008-06-20
申请人：
王云

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著录项信息

专利名称	一种降血糖煎饼及其加工方法
申请号	CN200810016881.0	申请日期	2008-06-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-11-12	公开/公告号	CN101301071
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;1;D;1;3;/;0;8查看分类表>
申请人	王云	申请人地址	山东省泰安市长城路219号泰山医学院药学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王云	当前权利人	王云
发明人	王云;苏延友
代理机构	泰安市泰昌专利事务所	代理人	陈冰

摘要

本发明公开了一种降血糖煎饼及其加工方法，以荞麦、小米、薏苡仁等谷类为培养基，接入金针菇液体菌种进行发酵培养，将发酵物与山药、枸杞、黄精等药食两用中药材混合低温磨糊后加工成煎饼。根据本发明所提供的方法加工而成的煎饼松软醇香，营养均衡，经高血糖患者食用，降血糖有效率达90％以上，并且具有常温条件下保存期长、携带方便、老少皆宜等特点，制作简单、成本低廉，适于产业化生产。

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