一种红薯饼干及其制作工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201010500188.8
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2010-10-08
申请人：
蔡敬密

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种红薯饼干及其制作工艺
申请号	CN201010500188.8	申请日期	2010-10-08
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-05-09	公开/公告号	CN102440273A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	蔡敬密	申请人地址	江苏省徐州市铜山县柳泉镇东蔡村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	蔡敬密	当前权利人	蔡敬密
发明人	蔡敬密
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种红薯饼干及其制作工艺，属于食品加工领域，包括按重量份数比的配方如下：红薯20份，小麦粉300份，奶油60份，香葱粉7份，花生酱8份，麦芽糖6份，食盐3份，食铵3份，小苏打2份；经选料→粉碎→搅拌→烘烤→冷却→包装制作而成；有益效果是营养丰富，老幼皆宜，工艺简单，成本低，保质期长，是一种低脂高纤维的健康食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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