一种酒糟羊肉串及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310582770.7
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/30
申请日期：
2013-11-20
申请人：
怀远县大禹食品科技发展有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种酒糟羊肉串及其制备方法
申请号	CN201310582770.7	申请日期	2013-11-20
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-07	公开/公告号	CN103766928A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	怀远县大禹食品科技发展有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市怀远县新城区禹都大道3号大禹宾馆院内变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	怀远县大禹食品科技发展有限公司	当前权利人	怀远县大禹食品科技发展有限公司
发明人	张旭
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种酒糟羊肉串及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊肉110-120、怀牛膝2-2.5、南五加皮1.8-2、柑叶3-4、芨芨草花1-1.5、兰花叶2-2.3、芡实2.5-2.8、青通草1-2、乌药叶1.8-2.3、观音苋1-2、蜂王浆4-5、姜油0.1-0.2、糯米粉5-6、酒糟10-11、牛奶2-3、苦瓜汁40-45、琼脂0.4-0.5、葡萄酒4-5、营养添加剂3-4。本发明添加的酒糟、葡萄酒为本发明融入了浓郁的酒香，味道深入到羊肉内部，入口后余香绵绵、回味无穷，而姜油为本发明增添了香气，同时，本发明添加了多种中草药，具有祛湿利尿、清热解毒、强筋健骨、补血活血、美容养颜、疏肝和胃、补中益气的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供