一种蔬菜凉粉及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010541722.X
IPC分类号：A23L1/30
申请日期：
2010-11-12
申请人：
金少军

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著录项信息

专利名称	一种蔬菜凉粉及其制作方法
申请号	CN201010541722.X	申请日期	2010-11-12
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2012-05-23	公开/公告号	CN102461899A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/30 （转入A23L33/10-A23L33/12，A23L33/13-A23L33/145）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	金少军	申请人地址	北京市昌平区南口镇66325部队干休所变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	金少军	当前权利人	金少军
发明人	金少军
代理机构	北京中伟智信专利商标代理事务所	代理人	张岱

摘要

本发明公开了一种蔬菜凉粉及其制作方法，为解决现有凉粉营养单一的问题而发明。其是在凉粉制作过程中加入有蔬菜汁。所述的蔬菜汁占原料总重的25％-60％。采用上述方法制成的凉粉，由于其内加入了大量的蔬菜汁，因此营养价值较高，且容易吸收，对一些牙口不好，蔬菜咬不动的老年人来说特别适宜。上述制作方法简单方便，易于加工。成品质量优、易保存、不变质，可实现机械化、工业化生产模式。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1579214A	2005-02-16	2003-08-12	掺有水果蔬菜汁的粉条粉丝类食品无效专利	薛登财

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103462005A	2013-08-15	2013-08-15	一种蔬菜凉粉的制作方法失效专利	陈瑞
2	CN103110050B	2013-03-21	2013-03-21	一种保健食品失效专利	亳州师范高等专科学校
3	CN103462005B	2013-08-15	2013-08-15	一种蔬菜凉粉的制作方法失效专利	陈瑞
4	CN103110050A	2013-03-21	2013-03-21	一种保健食品失效专利	亳州师范高等专科学校
5	CN105053779A	2015-08-28	2015-08-28	一种红薯凉粉及其制备方法无效专利	安庆市鸿旺食品有限公司

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