一种玉米稠酒的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010134144.8
IPC分类号：C12G3/02;C12R1/01;C12R1/645
申请日期：
2010-03-29
申请人：
陕西科技大学

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著录项信息

专利名称	一种玉米稠酒的制备方法
申请号	CN201010134144.8	申请日期	2010-03-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2010-07-21	公开/公告号	CN101781617A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2;;;C;1;2;R;1;/;0;1;;;C;1;2;R;1;/;6;4;5查看分类表>
申请人	陕西科技大学	申请人地址	陕西省西安市未央区大学园陕西科技大学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陕西科技大学	当前权利人	陕西科技大学
发明人	贺小贤;丁勇;余泽红;常海山
代理机构	西安通大专利代理有限责任公司	代理人	汪人和

摘要

本发明提供了一种玉米稠酒的制备方法，首先，将脱坯玉米粉碎；接着，依次对已经粉碎成玉米颗粒的脱坯玉米进行清洗、浸泡、蒸煮、糖化、发酵、二次过滤澄清，最后形成初步酒液；再接着，将糖水添加到上述初步酒液中；最后，装瓶，杀菌。由该制备方法生产出来的稠酒，色泽清亮、酒精含量低，而且营养丰富，是一种符合人类需求的保健稠酒。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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