具有乌发功能的食品制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200510136074.9
IPC分类号：A23L1/30;A23L1/10;A23L1/20
申请日期：
2005-12-31
申请人：
天津市萌泉生物工程有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	具有乌发功能的食品制备方法
申请号	CN200510136074.9	申请日期	2005-12-31
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-07-11	公开/公告号	CN1994124
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/30 （转入A23L33/10-A23L33/12，A23L33/13-A23L33/145）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	天津市萌泉生物工程有限公司	申请人地址	天津市西青道西横堤玉门路66号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津市萌泉生物工程有限公司	当前权利人	天津市萌泉生物工程有限公司
发明人	董福生
代理机构	天津市北洋有限责任专利代理事务所	代理人	韩素琴

摘要

本发明公开了一种乌发功能的食品的制备方法(一)选取黑豆80％和黑米20％浸泡；加温蒸熟；加入复合酶；加入酵母；发酵；再加入酵母；再发酵即得母液备用；(二)再选取黑豆80％和黑米20％加水进行煮制；过滤；提取胶质物，即得胶料备用；(三)按1∶1－3取上述母液与胶料混合；加入低聚异麦芽糖和的黄元胶进行混合；过滤、除渣、灭菌，后灌装即得本食品。本发明工艺独特、对环境无污染，具有提高人体免疫力，乌发等多种功能。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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