葛根复合营养粉丝及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210506386.4
IPC分类号：A23L1/20;A23L1/212;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/305
申请日期：
2012-11-30
申请人：
上海韬鸿投资管理咨询有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	葛根复合营养粉丝及其制备方法
申请号	CN201210506386.4	申请日期	2012-11-30
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-13	公开/公告号	CN102960638A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/20 （转入A23L11/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;5查看分类表>
申请人	上海韬鸿投资管理咨询有限公司	申请人地址	河北省石家庄市高新区天山大街汾河道88号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河北九道食品科技集团有限公司	当前权利人	河北九道食品科技集团有限公司
发明人	金巧年
代理机构	天津市宗欣专利商标代理有限公司	代理人	王宁宁

摘要

本发明公开了一种葛根复合营养粉丝及其制备方法，所述葛根复合营养粉丝，包括下述重量份的组分：绿豆淀粉80份，葛根淀粉15-25份，复合增稠剂0.5-1份，所述复合增稠剂由下述组分按重量份组成：葫芦巴胶10-30份、普鲁兰多糖10-30份、羟丙基二淀粉磷酸酯60-100份。本发明的葛根复合营养粉丝，不含明矾、安全性高，表面光滑，不易断条和糊汤，口感柔软，弹性好，适口性强，适于冷热食用。并且本发明的葛根复合营养粉丝，产品质量稳定，不易霉变，保质期长，长期食用本发明能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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