一种香肠及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410048422.6
IPC分类号：--
申请日期：
2014-02-09
申请人：
会泽县泽兴畜牧经贸有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种香肠及其制备方法
申请号	CN201410048422.6	申请日期	2014-02-09
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-14	公开/公告号	CN103783557A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	会泽县泽兴畜牧经贸有限公司	申请人地址	云南省曲靖市会泽县者海镇瓦窑村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	会泽县泽兴畜牧经贸有限公司	当前权利人	会泽县泽兴畜牧经贸有限公司
发明人	张尚泽
代理机构	云南派特律师事务所	代理人	张玺

摘要

本发明涉及一种香肠及其制备方法，属于食品加工技术领域。它由以下重量份数的原料制成：肉馅100～300份、盐5～25份、糖4～12份、黑胡椒1～5份、高良姜1～5份、花椒1～5份、辣椒1～5份、藿香0.2～0.8份、代代花0.2～0.8份、肉桂0.2～0.8份和桔梗0.2～0.8份。本发明的有益效果是：不加入任何化学防腐剂、香精及色素，能使香肠色泽红颜，滋味咸甜适宜，香气浓郁。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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