用食用菌菌丝体或子实体制备保健食品的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810047272.1
IPC分类号：A23L1/28;A23L1/29;C12N1/14;A23L1/20;A23L1/164;A23L1/317;A23L1/311;A23F3/14;A61K36/8998;A61P25/32
申请日期：
2008-04-09
申请人：
李勇

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法律信息

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著录项信息

专利名称	用食用菌菌丝体或子实体制备保健食品的方法
申请号	CN200810047272.1	申请日期	2008-04-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-08-27	公开/公告号	CN101248869
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;C;1;2;N;1;/;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;F;3;/;1;4;;;A;6;1;K;3;6;/;8;9;9;8;;;A;6;1;P;2;5;/;3;2查看分类表>
申请人	李勇	申请人地址	湖北省武汉市武昌南湖大道谰花语岸1－1－801 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李勇	当前权利人	李勇
发明人	李勇
代理机构	武汉开元专利代理有限责任公司	代理人	朱盛华

摘要

用食用菌菌丝体或子实体制备保健食品的方法，涉及一种用猴头菇、香菇、金针菇、平菇、茯苓、竹荪、灵芝、蛹虫草的菌丝体和子实体制备菌蛋白、豆皮、肉卷，养胃醒酒茶等保健食品的方法。用八种菌在八种粮食中接种培养的菌丝体混匀，粉碎，得菌蛋白粉；或八种粮食浆与八种菌的子实体干粉搅拌的糊状流汁摊成豆皮；或八种菌的菌丝体加水磨成糊浆流汁，摊成豆皮；或八种菌的菌丝体或子实体粉碎过筛，加水、肉搓团，压成筒状体，入蒸笼蒸熟，得八菌肉卷；或八种菌的菌丝体蒸熟成糊状，加大麦芽、茶叶烧沸，过滤，浓缩成糊状麦芽糖汁，接入红茶菌菌种，培养得养胃醒酒茶。本发明制备的保健食品营养丰富全面、食用方便，能增强身体的免疫功能。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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