一种百合酸奶的发酵罐

实用新型有效专利

申请号：
CN201721448969.0
IPC分类号：A23C9/12
申请日期：
2017-10-25
申请人：
湖南中医药大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种百合酸奶的发酵罐
申请号	CN201721448969.0	申请日期	2017-10-25
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/12 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕	IPC分类号	A23C9/12查看分类表>
申请人	湖南中医药大学	申请人地址	湖南省长沙市岳麓区含浦科教产业园学士路3*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖南中医药大学	当前权利人	湖南中医药大学
发明人	袁志鹰;黄惠勇;陈乃宏;周小江;谢梦洲;李亮
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本实用新型公开了一种百合酸奶的发酵罐，所述发酵罐包括罐体，所述罐体的上端固定有电机，所述电机的转子通过联轴器与转杆同轴连接，所述转杆为中空结构，位于所述罐体内部的所述转杆上连通有中空的搅拌杆，所述转杆内可沿竖直方向滑动地设置有推杆，所述推杆的上端固定有沿水平方向设置的把手杆，所述推杆的下端固定有塞块，位于所述罐体外部的所述转杆的表面设置有沿竖直方向的贯穿槽，所述把手杆至少部分贯穿所述贯穿槽并延伸至所述转杆的外部，所述搅拌杆上连通有多个喷头；解决了传统的发酵罐在加入发酵剂等辅料过程中容易造成内部酸奶的污染，而且发酵剂不易与酸奶进行充分混合，影响酸奶的品质的问题。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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