一种西兰花蔬菜粉及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310434552.9
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/29
申请日期：
2013-09-23
申请人：
安徽凯利粮油食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种西兰花蔬菜粉及其制备方法
申请号	CN201310434552.9	申请日期	2013-09-23
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-01-15	公开/公告号	CN103504242A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	安徽凯利粮油食品有限公司	申请人地址	安徽省合肥市肥东县新城开发区公园路18号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽凯利粮油食品有限公司	当前权利人	安徽凯利粮油食品有限公司
发明人	陈伟
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方琦

摘要

本发明公开了一种西兰花蔬菜粉，是由下述重量份的原料制成：西兰花70-80、绿豆8-10、桂花1-2、乌梅肉2-3、银耳粉2-3、藕粉3-4、茯苓2-3、丁香1-2、白术1-2、枸杞子2-3、川芎2-3、郁金1-2、陈皮2-3、食盐2-3、柠檬酸0.6-0.8、西瓜皮果胶0.2-0.3、沙棘油适量；本发明将西兰花与多种配料一起加工成一种食用方便、营养丰富的西兰花蔬菜粉，其色泽鲜绿、质地细腻、保质期长、香醇味美，最大程度的保留了西兰花的营养成分，可直接用开水冲调饮用，也可用于厨房烹调，具有增进食欲、清热解毒、祛痘美容、补肝益肾、防老抗衰的功效。

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