一种功能型保健面粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410343389.X
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30
申请日期：
2014-07-18
申请人：
凤台县永丰面业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种功能型保健面粉及其制备方法
申请号	CN201410343389.X	申请日期	2014-07-18
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-12-03	公开/公告号	CN104171851A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	凤台县永丰面业有限公司	申请人地址	安徽省淮南市凤台县桂集开发区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	凤台县永丰面业有限公司	当前权利人	凤台县永丰面业有限公司
发明人	陈飞
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种功能型保健面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦粒500~600、可可粉20~25、蓝莓汁15~20、椰肉45~50、白砂糖10~12、米酒15~18、川穹6~8、茶叶4~6、黄芩10~12、木通6~8、银杏叶5~7、莲子14~18、白茅根10~14、桑树根20~25、助剂4~5和适量的水；本发明是一种功能型保健面粉，它是由特制的汤汁进行润麦后磨粉，再添加辅料调味后干燥制得，其中的汤汁是川穹、茶叶、黄芩、木通、银杏叶等加水煎煮熬制，属于中草药配方，对于营养的吸收及发挥面粉功能全面性有很高的帮助，在润麦的过程喷洒表面进行润麦可以使其缓慢的融入面粉中，在微波的作用下，不仅热运动更有效地增加面粉出粉率，还有利于各种成分间相互渗透，这是一种具有保健功能型的面粉，在制面包、糕点甚至的辅料上都有很高的作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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