半糊化淀粉浆液的检测方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310405000.5
IPC分类号：G01N11/00;G01N15/00;G01N15/02;G01N25/14;G01N21/17
申请日期：
2013-09-05
申请人：
江南大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	半糊化淀粉浆液的检测方法
申请号	CN201310405000.5	申请日期	2013-09-05
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-25	公开/公告号	CN103471965A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N11/00 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N11/00 测试材料的流动特性，例如黏滞性，可塑性；通过测定流动特性分析材料	IPC分类号	G;0;1;N;1;1;/;0;0;;;G;0;1;N;1;5;/;0;0;;;G;0;1;N;1;5;/;0;2;;;G;0;1;N;2;5;/;1;4;;;G;0;1;N;2;1;/;1;7查看分类表>
申请人	江南大学	申请人地址	江苏省无锡市蠡湖大道1800号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学	当前权利人	江南大学
发明人	范雪荣;高卫东;王强;徐进;王娟
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供半糊化淀粉浆液质量的检测方法。首先将淀粉分散于冷水中配成一定浓度的淀粉乳，通过控制温度及保温时间，达到控制淀粉糊化程度之目的。采用偏光显微镜、粒度分析、DSC、WXRD分析技术，反映淀粉的半糊化的中间状态参数指标。本发明要解决的问题是提供准确、有效的控制淀粉糊化中间态的检测方法及相应的控制指标。本发明填补了淀粉半糊化调浆领域的检测技术空白，能够准确有效的检测半糊化淀粉浆液。

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