玉米碴子方便饭及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610009877.2
IPC分类号：A23L1/182;A23L3/365;A23L3/40
申请日期：
2006-03-31
申请人：
康忠喜

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著录项信息

专利名称	玉米碴子方便饭及其制备方法
申请号	CN200610009877.2	申请日期	2006-03-31
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2006-08-30	公开/公告号	CN1823618
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/182 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/182 （转入A23L7/196）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;8;2;;;A;2;3;L;3;/;3;6;5;;;A;2;3;L;3;/;4;0查看分类表>
申请人	康忠喜	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市巴彦县兴隆镇东旭村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	康忠喜	当前权利人	康忠喜
发明人	康忠喜
代理机构	哈尔滨市哈科专利事务所有限责任公司	代理人	祖玉清

摘要

本发明提供的是一种玉米碴子方便饭。它是将重量比为1∶1.5－3的玉米碴子与水混合，蒸煮1.5－3小时，自然冷却至室温，再在－18℃至－30℃温度下进行速冻，解冻后再进行脱水干燥所得到的产品。本发明的产品保持了玉米碴子饭原有的玉米反香味及营养成份不变，保持玉米碴子自然颗粒形状不变；解决了人们使用玉米碴子做饭需要消耗很长的时间的问题；食用方便、食法多样；不添加任何防腐剂、色素、香料等添加剂食用安全可靠。既可以加热水或者是冷水浸泡10－30分钟直接食用，也可以与大米等混合煮制成混合米饭。

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