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一种香菇牛肉面酱包的制作工艺

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200610045072.3
  • IPC分类号:--
  • 申请日期:
    2006-06-23
  • 申请人:
    顾友恒
著录项信息
专利名称一种香菇牛肉面酱包的制作工艺
申请号CN200610045072.3申请日期2006-06-23
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2007-12-26公开/公告号CN101091550
优先权暂无优先权号暂无
主分类号暂无IPC分类号暂无查看分类表>
申请人顾友恒申请人地址
山东省淄博市淄川区泉龙生活区种子站宿舍 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人顾友恒当前权利人顾友恒
发明人顾友恒
代理机构暂无代理人暂无
摘要
本发明涉及一种香菇牛肉面酱包的制作工艺,其特征是由以下原料组成:棕榈油45kg、鲜牛油9kg、牛肉5kg、青葱10.2kg、生姜3.8kg、大蒜3kg、食盐6kg、鸡皮4kg、味精5kg、料酒0.6kg、酱鸡料1.5kg、干香菇1.7kg、I+G0.3kg、干贝素0.3kg、香菇香精(21083)0.2kg、牛肉浸膏(E2006)1.2kg、牛肉浸膏(E2012)2.7kg。工艺流程:棕榈油→鲜牛油、鸡皮→鲜葱→牛肉→姜、蒜→酱肉料→食盐→香菇→味精、干贝素→冷却→80℃以下加入香精→包装。

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