一种方便土豆丝保鲜技术

发明专利无效专利

申请号：
CN201811218265.3
IPC分类号：A23B7/154;A23B7/157;A23B7/015;A23B7/005
申请日期：
2018-10-19
申请人：
李瑞

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种方便土豆丝保鲜技术
申请号	CN201811218265.3	申请日期	2018-10-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2019-03-15	公开/公告号	CN109463430A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕 A23B7/154 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;4;;;A;2;3;B;7;/;1;5;7;;;A;2;3;B;7;/;0;1;5;;;A;2;3;B;7;/;0;0;5查看分类表>
申请人	李瑞	申请人地址	山西省大同市浑源县永安镇西顺村1905号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李瑞	当前权利人	李瑞
发明人	李瑞
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开一种方便土豆丝保鲜技术的步骤如下：（1）将土豆丝让入冷水中浸泡，浸泡至土豆丝内所含淀粉的30‑80%时捞出；（2）将土豆丝放入锅中开水焯一分钟，捞出过凉水后备用；（3）取浓度为15‑25%食盐水、维生素C、青柠檬、葡萄糖，将青柠檬榨成汁，然后与食盐水维生素C、葡萄糖混合均有后过滤，滤液备用，滤液静置2‑3小时后过滤上清液再次得到滤液，将土豆丝放入二次过滤的滤液中浸泡3‑5小时；（4）将浸泡后的土豆丝放入紫外线灭菌传送装置和无菌操作进行真空包装即可。本发明的优点：延长土豆丝的保鲜时间。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供