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含有谷物颗粒和水果颗粒的酸奶及其生产方法

发明专利有效专利
  • 申请号:
    CN200910164533.2
  • IPC分类号:A23C9/13;A23C9/133;A23L1/29
  • 申请日期:
    2009-07-02
  • 申请人:
    内蒙古伊利实业集团股份有限公司
著录项信息
专利名称含有谷物颗粒和水果颗粒的酸奶及其生产方法
申请号CN200910164533.2申请日期2009-07-02
法律状态授权申报国家中国
公开/公告日2011-01-05公开/公告号CN101933535A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23C9/13IPC分类号A;2;3;C;9;/;1;3;;;A;2;3;C;9;/;1;3;3;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人内蒙古伊利实业集团股份有限公司申请人地址
内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区金四路8号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人内蒙古伊利实业集团股份有限公司当前权利人内蒙古伊利实业集团股份有限公司
发明人董彦军;张海斌;韩亚轩;张艳婷
代理机构北京三友知识产权代理有限公司代理人黄健
摘要
本发明提供了一类含有谷物颗粒和水果颗粒的酸奶及其生产方法,所述酸奶中含有谷物颗粒0.5%~14%以及水果颗粒0.5%~14%,其中,所述谷物包括麦类、豆类中的一种或多种;所述水果包括橙、桑葚、树莓、蓝莓、蔓越莓、红莓、草莓、樱桃、黑加仑、葡萄、苹果、菠萝、梨、桃、芒果、木瓜、西柚、猕猴桃和杏等中的一种或多种。本发明通过合理的配比和恰当的工艺,提供了新的酸奶产品,丰富了市场,且本发明的酸奶营养丰富,膳食搭配合理,并具有良好的货架期稳定性。

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