一种具有调节血脂功效的营养面粉

发明专利无效专利

申请号：
CN201510389296.5
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30;A23L2/60
申请日期：
2015-07-06
申请人：
青岛嘉瑞生物技术有限公司

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著录项信息

专利名称	一种具有调节血脂功效的营养面粉
申请号	CN201510389296.5	申请日期	2015-07-06
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-09-30	公开/公告号	CN104938918A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;2;/;6;0查看分类表>
申请人	青岛嘉瑞生物技术有限公司	申请人地址	山东省青岛市市南区仙游路16号1324室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青岛嘉瑞生物技术有限公司	当前权利人	青岛嘉瑞生物技术有限公司
发明人	王金波;侯文燕;代树强
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种具有调节血脂功效的营养面粉，本发明公开了一种以枸杞、山楂、泽泻、何首乌、甜叶菊等药食同源中草药为原料的功能性保健面粉及其生产工艺，该面粉产品具有调节血脂、增强免疫力等功效，能够满足人们追求口感、营养、保健等多层次要求。优势在于：一是通过“二次超声波辅助浸提+煮沸”工艺提取中草药功能性成分，且添加了纤维素酶、淀粉酶、糖化酶等酶制剂，不仅提高了中草药活性成分的浸出率，而且将蛋白、木聚糖等降解为溶于水的多肽、低聚木糖等功能活性成分，提高了营养面粉的营养性和功能性；二是本申请通过科学配伍枸杞、山楂、泽泻、甜叶菊、何首乌、决明子、菌陈、玉米须、虎杖、甘草等中草药，充分发挥中草药原料之间的协同作用，提高了营养面粉的调节血脂功效。

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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