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甘薯葛根(魔芋)粉丝生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN95109036.4
IPC分类号：--
申请日期：
1995-08-08
申请人：
潘希西;康帮辉

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	甘薯葛根(魔芋)粉丝生产方法
申请号	CN95109036.4	申请日期	1995-08-08
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1997-02-12	公开/公告号	CN1142325
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	潘希西;康帮辉	申请人地址	湖北省郧县国营特制粉丝厂变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	潘希西,康帮辉	当前权利人	潘希西,康帮辉
发明人	潘希西;康帮辉
代理机构	湖北省十堰市专利事务所	代理人	柯春华

摘要

本发明公开了一种用发酵法代替自然沉淀法生产甘薯葛根(魔芋)粉丝的生产方法，主要特点是用小米、白糖、白酒、米醋、糖化酶、酒曲制成的发酵剂发酵粉碎后的甘薯等溶液，具有沉淀分离速度快，黑色杂质含量少，粉丝耐煮等优点，此方法还可用于甘薯系列粉丝产品生产。

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