一种液体阵列味觉仿生传感器鉴别白酒香型的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310126749.6
IPC分类号：G01N21/25
申请日期：
2013-04-12
申请人：
泸州品创科技有限公司;重庆大学

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著录项信息

专利名称	一种液体阵列味觉仿生传感器鉴别白酒香型的方法
申请号	CN201310126749.6	申请日期	2013-04-12
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2013-08-07	公开/公告号	CN103234918A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N21/25 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N21/00 利用光学手段，即利用红外光、可见光；或紫外光来测试或分析材料（G01N 3/00至G01N 19/00优先） G01N21/17 入射光根据所测试的材料性质而改变的系统（其中所测试的材料因受到光学激发而引起入射光波长改变的入G01N 21/63）〔3〕 G01N21/25 颜色；光谱性质，即比较材料对两个或多个不同波长或波段的光的影响〔3〕	IPC分类号	G;0;1;N;2;1;/;2;5查看分类表>
申请人	泸州品创科技有限公司;重庆大学	申请人地址	四川省泸州市龙马潭区南光路9号泸州老窖广场泸州品创科技有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	泸州品创科技有限公司,重庆大学	当前权利人	泸州品创科技有限公司,重庆大学
发明人	侯长军;戴斌;沈才洪;张宿义;霍丹群
代理机构	重庆博凯知识产权代理有限公司	代理人	张先芸;梁展湖

摘要

本发明提供一种液体阵列味觉仿生传感器鉴别白酒香型的方法，通过模拟哺乳动物味觉系统，采用了8种敏感物质，构建了交叉响应的液体阵列仿生传感器，直接对酒体进行检测，采用模式识别分析的方法建立多种不同香型白酒的判别函数散点图，再对未知香型的待测酒样进行模式识别，最后将待测酒样模式识别的结果与不同香型白酒的判别函数散点图进行比较，待测酒样模式识别的结果最接近那种香型白酒标准样品的散点范围则认为还待测酒样为那种香型。本发明所采用的液体阵列传感器，不需要进行探针的固定化处理，当分析物为液态时，分析物与液体阵列作用更充分，具有快速响应的优势，因此白酒香型鉴别率高。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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