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一种生产含有果肉颗粒的酸乳饮料的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200710079314.5
IPC分类号：A23C9/152;A23C9/154;A23C9/156;A23C3/03;A23C3/00;A23L1/29;A23L1/212;A23L1/48;A23L1/035;A23L1/05;A23L1/0534;A23L1/0524;A23L1/054;A23L2/02;A23L2/06;A23L2/68;A23L2/52
申请日期：
2007-02-15
申请人：
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种生产含有果肉颗粒的酸乳饮料的方法
申请号	CN200710079314.5	申请日期	2007-02-15
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2007-09-26	公开/公告号	CN101040634
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/152 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/152 含有添加物（含有添加物的发酵奶配制品入A23C 9/13）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;5;2;;;A;2;3;C;9;/;1;5;4;;;A;2;3;C;9;/;1;5;6;;;A;2;3;C;3;/;0;3;;;A;2;3;C;3;/;0;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;4;8;;;A;2;3;L;1;/;0;3;5;;;A;2;3;L;1;/;0;5;;;A;2;3;L;1;/;0;5;3;4;;;A;2;3;L;1;/;0;5;2;4;;;A;2;3;L;1;/;0;5;4;;;A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;2;/;0;6;;;A;2;3;L;2;/;6;8;;;A;2;3;L;2;/;5;2查看分类表>
申请人	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司	申请人地址	内蒙古呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司	当前权利人	内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
发明人	母智深;陈云;李洪亮;李树森
代理机构	北京纪凯知识产权代理有限公司	代理人	关畅

摘要

本发明公开了生产含有果肉颗粒的酸乳饮料的方法，包括如下步骤1)配制牛奶配料；2)配制果肉配料；3)生产含有果肉颗粒的酸乳饮料。本发明方法实现了含果肉颗粒酸乳饮料的生产，解决了传统生产工艺存在的问题。使生产更加灵活，生产效率更高，产品品质更好，大大扩展了产品原料的选择范围，丰富了产品种类，具有广阔的市场前景。

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