氨基化淀粉与表面活性剂乳化作用制备纳米淀粉的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110402569.0
IPC分类号：C08J3/12;C08B30/18;C08L3/02
申请日期：
2021-04-14
申请人：
江苏大学

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专利名称	氨基化淀粉与表面活性剂乳化作用制备纳米淀粉的方法
申请号	CN202110402569.0	申请日期	2021-04-14
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-08-24	公开/公告号	CN113292746A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C08J3/12 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C08 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物 C08J 加工；配料的一般工艺过程；不包括在C08B，C08C，C08F，C08G或C08H小类中的后处理（塑料的加工，如成型入B29）〔2〕 C08J3/00 高分子物质的处理或配料的工艺过程〔2〕 C08J3/12 粉化或粒化〔2〕	IPC分类号	C;0;8;J;3;/;1;2;;;C;0;8;B;3;0;/;1;8;;;C;0;8;L;3;/;0;2查看分类表>
申请人	江苏大学	申请人地址	江苏省镇江市京口区学府路301号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江苏大学	当前权利人	江苏大学
发明人	魏本喜;祁红娜;邹金;蒲倩倩;徐保国;任晓锋;马永昆
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了氨基化淀粉与表面活性剂乳化作用制备纳米淀粉的方法，属于变性淀粉开发技术领域。基于淀粉分子中引入氨基后分散于水中可进行酸碱响应，进而将表面活性剂添加至上述分散相中，其产生的水化作用在淀粉分子表面形成保护层，削弱了淀粉分子之间的氢键作用力，在一定浓度范围内，淀粉分子内部质子化氨基间的静电斥力与氢键作用力达到理想状态而成粒，通过控制体系的酸碱度、表面活性剂种类等因素并辅以超声波处理，可调控纳米淀粉颗粒的粒度及其单分散状态。本发明方法通过对淀粉原料的限制性降解、改性，可控制纳米淀粉的颗粒粒度与电位，制备得到具有高单分散性的纳米颗粒。本发明方法制备纳米淀粉具有耗时短、效率高且绿色环保的特点。

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