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一种提高糖液中一糖含量的生产工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN202111207777.1
IPC分类号：C12P19/14;C12P19/02;C12N11/10;C12N11/02;C12N9/34
申请日期：
2021-10-18
申请人：
呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种提高糖液中一糖含量的生产工艺
申请号	CN202111207777.1	申请日期	2021-10-18
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2021-11-26	公开/公告号	CN113699200A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P19/14 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P19/00 含有糖残基的化合物的制备（酮醛糖酸入C12P 7/58）〔3〕 C12P19/14 由碳水化合物酶作用产生的，如由α-淀粉酶〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;1;9;/;1;4;;;C;1;2;P;1;9;/;0;2;;;C;1;2;N;1;1;/;1;0;;;C;1;2;N;1;1;/;0;2;;;C;1;2;N;9;/;3;4查看分类表>
申请人	呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司	申请人地址	内蒙古自治区呼伦贝尔市岭东工业开发区（扎兰屯）开创大街变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司	当前权利人	呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司
发明人	孙钦波;侍述志;张婷婷;刘世周;刘庆波;赵杰
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于生物技术领域，公开了一种提高糖液中一糖含量的生产工艺，其包括如下步骤：取DE值为20%的淀粉液化液，调节pH为4‑5，维持温度为60℃，添加葡萄糖淀粉酶制剂，用量为200U/g淀粉，搅拌反应30h，得到糖化液。本发明通过对酶固定化处理，提高了酶的稳定性，节约酶制剂使用量，提高了葡萄糖含量。

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