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专利名称 | 一种龙眼保鲜剂的制备方法 |
申请号 | CN201410381115.X | 申请日期 | 2014-08-05 |
法律状态 | 权利终止 | 申报国家 | 暂无 |
公开/公告日 | 2014-10-08 | 公开/公告号 | CN104082405A |
优先权 | 暂无 | 优先权号 | 暂无 |
主分类号 | A23B7/154 | IPC分类号 | A;2;3;B;7;/;1;5;4查看分类表>
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申请人 | 东莞丰登园农业科技有限公司 | 申请人地址 | 江苏省徐州市睢宁县梁集镇北河农业示范区三区
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权利人 | 江苏皇冠农业科技有限公司 | 当前权利人 | 江苏皇冠农业科技有限公司 |
发明人 | 黄新建 |
代理机构 | 暂无 | 代理人 | 暂无 |
摘要
本发明提供一种龙眼保鲜剂的制备方法为:绿茶20?100重量份、胡椒10?20重量份和橘皮20?70重量份,将以上原料按配比粉碎至粒径小于0.5mm,经100?300重量份的溶剂萃取,萃取时先超声波10?30分钟,放置2?20h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂,加入0.1?3重量份助剂和50?200g水配制为龙眼保鲜剂。目的是为延长龙眼寿命的同时提高水果食用的安全性,并且降低生产成本。具有极大的推广价值和社会效益。
1.一种龙眼保鲜剂的制备方法,其特征在于:由以下重量份的原料制得:绿茶20-100重量份、胡椒10-20重量份和橘皮20-70重量份,将以上原料按配比粉碎至粒径小于0.5mm,经
100-300重量份的溶剂萃取,萃取时先超声波10-30分钟,放置2-20h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂,加入0.1-3重量份助剂和50-200重量份的水配制为龙眼保鲜剂。
2.根据权利要求1所述的龙眼保鲜剂的制备方法,其特征在于:所述龙眼保鲜剂由以下重量份的原料制得:绿茶40-80重量份,胡椒10-20重量份、橘皮20-50重量份。
3.根据权利要求1所述的龙眼保鲜剂的制备方法,其特征在于:原料萃取中超声波处理后加热溶剂,溶剂加热的温度为50-80℃,萃取所需的时间为2-20h。
一种龙眼保鲜剂的制备方法\n技术领域\n[0001] 本发明涉及水果保鲜领域,具体涉及一种龙眼保鲜剂的制备方法。\n背景技术\n[0002] 龙眼,正名叫做桂圆,是我国南亚热带名贵特产,其果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品。龙眼原产亚热带地区,具有很高的营养价值和经济价值,龙眼属亚热带名优水果,成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高,呼吸作用旺盛,易感染各种病原菌。在常温条件下,采后3-4天就褐变、酸腐、变质,是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜技术进行保鲜,可缓解鲜果销售压力,延长供应期,提高经济效益。\n发明内容\n[0003] 为延长龙眼寿命的同时提高水果食用的安全性,并且降低生产成本,本发明提供了一种高效的水果保鲜剂,具体方案如下:\n[0004] 一种龙眼保鲜剂的制备方法,其特征在于:由以下重量份的原料制得:绿茶20-100重量份、胡椒10-20重量份和橘皮20-70重量份,将以上原料按配比粉碎至粒径小于0.5mm,经100-300重量份的溶剂萃取,萃取时先超声波10-30分钟,放置2-20h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂,加入0.1-3重量份助剂和50-200重量份的水配制为龙眼保鲜剂。\n[0005] 所述龙眼保鲜剂由以下重量份的原料制得:绿茶40-80重量份,胡椒10-20重量份、橘皮20-50重量份。\n[0006] 所述助剂用量为0.5-2重量份和水的用量为80-220重量份。\n[0007] 所述溶剂为乙醇或丙醇的任意一种,所述助剂为壳聚糖。\n[0008] 原料萃取中超声波处理后加热溶剂,所述溶剂加热的温度为50-80℃,萃取所需的时间为2-20h。\n[0009] 本发明的优点在于:\n[0010] 1、采用植物原材料绿茶、胡椒和橘皮,原料来源广泛容易获取,制备的保鲜剂安全环保可降解,不影响水果的口味,食用时仅需清水冲洗甚至不用清洗。\n[0011] 2、绿茶、胡椒和橘皮的提取液比单一原料的保鲜效果高出3倍以上。\n[0012] 3、提取工艺简单,提取时采用低毒甚至无毒的乙醇或丙醇,而且经试验证明少量乙醇或丙醇有延长保鲜剂保质期的作用。\n[0013] 4、先超声波处理再加热,提高了萃取效率。\n[0014] 具体实施方式:\n[0015] 以下结合实施例进一步解释本发明,但实施例并不对本发明做任何形式的限定。\n[0016] 实施例1,绿茶20g、胡椒20g和橘皮20g,将以上原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入\n100g的溶剂乙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入0.5g壳聚糖和80g水配制为龙眼保鲜剂。\n[0017] 实施例2,绿茶40g、胡椒10g和橘皮30g,将以上原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入\n120g的溶剂乙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至80℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入0.5g壳聚糖和100g水配制为龙眼保鲜剂。\n[0018] 实施例3,绿茶50g、胡椒15g和橘皮20g,将以上原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入\n150g的溶剂乙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至70℃放置8h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入0.5g壳聚糖和120g水配制为龙眼保鲜剂。\n[0019] 实施例4,绿茶60g、胡椒20g和橘皮50g,将以上原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入\n200g的溶剂乙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入1g壳聚糖和150g水配制为龙眼保鲜剂。\n[0020] 实施例5,绿茶70g、胡椒20g和橘皮50g,将以上原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入\n220g的溶剂丙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂丙醇,加入1g壳聚糖和150g水配制为龙眼保鲜剂。\n[0021] 实施例6,绿茶80g、胡椒10g和橘皮50g,将以上原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入\n260g的溶剂丙醇萃取,先超声波15分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂丙醇,加入0.5g壳聚糖和150g水配制为龙眼保鲜剂。\n[0022] 实施例7,绿茶100g、胡椒10g和橘皮20g,将以上原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入\n280g的溶剂乙醇萃取,先超声波20分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入2g壳聚糖和150g水配制为龙眼保鲜剂。\n[0023] 实施例8,绿茶20g、胡椒20g和橘皮70g,将以上原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入\n200g的溶剂乙醇萃取,先超声波12分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入1g壳聚糖和100g水配制为龙眼保鲜剂。\n[0024] 对比例1,绿茶100g,将绿茶粉碎至粒径小于0.5mm,加入100g的溶剂乙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入\n0.5g壳聚糖和100g水配制为对比保鲜剂1。\n[0025] 对比例2,胡椒100g,将胡椒粉碎至粒径小于0.5mm,加入100g的溶剂乙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入\n0.5g壳聚糖和100g水配制为对比保鲜剂2。\n[0026] 对比例3,橘皮100g,将橘皮粉碎至粒径小于0.5mm,加入100g的溶剂乙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入\n0.5g壳聚糖和100g水配制为对比保鲜剂3。\n[0027] 对比例4,绿茶100g和橘皮30g,将原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入200g的溶剂乙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入1g壳聚糖和100g水配制为对比保鲜剂4。\n[0028] 对比例5,绿茶100g和胡椒10g,将原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入200g的溶剂乙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入1g壳聚糖和100g水配制为对比保鲜剂5。\n[0029] 对比例6,胡椒30g和橘皮50g,将原料粉碎至粒径小于0.5mm,加入100g的溶剂乙醇萃取,先超声波10分钟,然后加热至60℃放置5h,过滤得滤液,然后将滤液精馏去除溶剂乙醇,加入1g壳聚糖和100g水配制为对比保鲜剂6。\n[0030] 保鲜实验:取新采摘的龙眼装入筐中,每50个一组用一种保鲜剂处理,实施例1-8、
法律信息
- 2019-07-23
未缴年费专利权终止
IPC(主分类): A23B 7/154
专利号: ZL 201410381115.X
申请日: 2014.08.05
授权公告日: 2016.08.24
- 2017-08-22
- 2017-08-22
专利权的转移
登记生效日: 2017.08.03
专利权人由东莞丰登园农业科技有限公司变更为江苏皇冠农业科技有限公司
地址由523000 广东省东莞市常平镇火车站联检大楼A座变更为221245 江苏省徐州市睢宁县梁集镇北河农业示范区三区
- 2016-08-24
- 2014-10-29
实质审查的生效
IPC(主分类): A23B 7/154
专利申请号: 201410381115.X
申请日: 2014.08.05
- 2014-10-08
引用专利(该专利引用了哪些专利)
序号 | 公开(公告)号 | 公开(公告)日 | 申请日 | 专利名称 | 申请人 |
1
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2003-10-22
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2000-09-04
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2
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2010-07-07
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2009-01-07
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3
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2009-05-20
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2008-12-25
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被引用专利(该专利被哪些专利引用)
序号 | 公开(公告)号 | 公开(公告)日 | 申请日 | 专利名称 | 申请人 | 该专利没有被任何外部专利所引用! |