一种全天然植物复合水果保鲜剂及其制备方法和使用方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910070408.5
IPC分类号：A23B4/18;A23B7/153
申请日期：
2009-09-11
申请人：
天津科技大学

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著录项信息

专利名称	一种全天然植物复合水果保鲜剂及其制备方法和使用方法
申请号	CN200910070408.5	申请日期	2009-09-11
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-04-20	公开/公告号	CN102018266A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B4/18 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B4/00 保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法〔2〕 A23B4/14 用A23B 4/02或A23B 4/12小组不包含的化学品保存〔2〕 A23B4/18 以液体或固体形式（其设备入A23B 4/26，A23B 4/32）〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;4;/;1;8;;;A;2;3;B;7;/;1;5;3查看分类表>
申请人	天津科技大学	申请人地址	天津市河西区大沽南路1038号5信箱变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津科技大学	当前权利人	天津科技大学
发明人	王建清;杨志岩;刘光发;金政伟;高珊珊
代理机构	天津才智专利商标代理有限公司	代理人	王晓红

摘要

本发明公开了一种全天然植物复合水果保鲜剂及其制备方法和使用方法。本保鲜剂由下列重量百分比的组分组成，八角茴香提取物0.02％～4％，百里香提取物0.01％～3％，牛至提取物0.01～2％，山苍子提取物0.02～5％，壳聚糖0.5％～3％，乳化剂0.05％～12％，余量为蒸馏水。本发明制备的保鲜剂对樱桃等水果贮藏过程中的致腐病菌具有很好的抑制作用，其使用方法简单，可浸泡水果或直接将其喷洒到水果上。经过该保鲜剂处理的樱桃常温贮藏7天后，其腐烂率比空白对照组降低了50％以上，同时该保鲜剂还能减缓樱桃水分的损失，保持樱桃的品质，提高樱桃的商品性。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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